Ну дуже бюджетна і смачна закуска получається. Кефірні конвертики з сиром просто тануть в роті
Інгредієнти:
- кефір – 1стакан
- борошно – 2стакана
- сіль – 1 щіпка
- цукор – 1 щіпка
- твердий сир – 100 гр.
- яйце – 1 штука
- зелень – за смаком
- масло вершкове – 30 гр
- олія – за смаком
Приготування:
1. У кефірі розчинити цукор та сіль. Додати борошно. Замісити пружне тісто. Забрати тісто на 40 хвилин у тепло.
2. Потім розкотити і змастити вершковим маслом кімнатної температури. Тісто згорнути у рулет і прибрати на 30 хвилин у холодильник.
3. Зробити начинку. Сир натерти на тертці, змішати з сирим яйцем і рубаною зеленню. Посолити за смаком. (кількість сиру можна регулювати)
4. Потім тісто дістати з холоду та нарізати шматочками.
5. Кожен шматок тіста розкотити, викласти на середину начинку, сформувати конвертик.
6. Смажити конвертики в киплячій олії до готовності.
Смачного!
