Швидшого і простішого рецепту цих сирних пампушок ви точно не знайдете
Рецепт:
- 130 мл молока
- 100 г вершкового масла
- 10 г пресованих дріжджів
- 1 ч л солі
- 1 ст л цукру
- 300 г борошна
Начинка:
- 300 г твердої моцарели
- орегано
- 20 г вершкового масла
⠀
Можна взяти сулугуні. Смак буде більш виразніший.
Приготування:
В теплому молоці розчинити дріжджі. Додати цукор, перемішати. Всипати сіль. Влити розтоплене масло, перемішати. Всипати борошно і швидко замісити тісто. Зібрати в кулю, загорнути в плівку і залишити в холодильнику на півгодини.
⠀
Тісто розкачати в пласт, змастити розтопленим вершковим маслом, посипати натертим сиром, орегано. Скрутити рулет. Порізати на шматочки 3 см. Викласти на застелене пергаментом деко. Змастити жовтком + 1 ст л молока.
⠀
Випікати в розігрітій до 200° духовці до зарум’янення. Мої пеклись трошки більше 15 хвилин.
⠀
Готово! Смачного!❤️
Найкраще смакують теплими!
