Нерідко, коли кличеш домашніх на чай, вони питають «а з чим?» Якщо до чаю у вас нічого немає, то можна витратити трохи часу і, наприклад, порадувати себе і близьких такими смачними саморобними цукерками. Готуються вони дуже просто, та й виходять у рази дешевше за магазинні цукерки.
Інгредієнти:
- печиво – 500 г;
- згущене молоко – 400 мл;
- какао – 4 ст.л.;
- горіхи до смаку;
- шоколад – 200 г;
- рослинна олія – 2 ст.л.
Приготування:
Печиво перемелюємо або розбиваємо на крихту. Потім додаємо до печива какао і добре перемішуємо. Легко здогадатися, що цукерки у цьому випадку вийдуть шоколадними. Якщо не хочете, щоб десерт мав шоколадний присмак, просто не додавайте какао. Потім додаємо до крихти згущене молоко, добре перемішуємо, після чого трохи вимішуємо «тісто».
Нарешті формуємо цукерки, надаючи їм бажану форму, у мене це форма кулі. Всередину цукерки за бажанням можна сховати горіх або сухофрукт. З такої кількості продуктів виходить близько 30 досить великих цукерок.
Тепер беремо шоколад, перекладаємо в миску і додаємо до нього трохи олії. Після чого шоколад топимо на водяній бані. У розтоплений шоколад почергово занурюємо цукерки.
Потім ставимо цукерки застигати у холодильник приблизно на 30 хвилин. Шоколадом, що залишився, можна прикрасити цукерки зверху, наприклад, за допомогою кондитерського мішка.
