Приготую пиріг, що тане в роті, за 5 хвилин роботи! Швидко, просто і дуже смачно! Беру 1 яйце і склянку кефіру і готую за хвилини вечерю без замісу тіста!
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Кефір 250 мл
- Сода 0,5 ч. л.
- Олія 3 ст. л.
- Борошно 5-6 ст. л.
- Олія 3 ст. л.
- Капуста тушкована з рисом (для начинки)
- Кунжут (для декору)
Приготування:
Беру яйця, додаю до них сіль й добре все перемішую. Далі вливаю кефір, одразу ж додаю соду й ретельно перемішую, поки на поверхні не з’являться легкі бульбашки. Потім вливаю олію, знову перемішую і вже в кінці поступово додаю борошно, щоб довести тісто до потрібної консистенції.
Форму для запікання я добре змащую олією або вершковим маслом, виливаю половину тіста й рівномірно розподіляю начинку. Сьогодні я беру тушковану капусту з рисом, але також чудово підійде зелена цибуля з вареними яйцями.
Зверху заливаю начинку другою половиною тіста, за бажанням присипаю кунжутом і відправляю пиріг у розігріту до 180 градусів духовку випікатися приблизно на 35–40 хвилин.
Готовий пиріг я дістаю з духовки, накриваю рушником і залишаю трохи охолонути. Коли він стає теплим, я акуратно розрізаю й подаю до столу — виходить дуже ніжний, ароматний і справді швидкий у приготуванні. Смачного!
