Приготувала на зиму, але з’їли за вечір. Всі просять у мене цей рецепт

Хотіла приготувати на зиму, але з’їли за вечір! У мене всі просять цей неймовірний рецепт маринованих перців у гірчиці!

Інгредієнти:

• перець болгарський 1 кг
• вода 300 мл
• оцет 9% 60 мл
• сіль 1 ст. л
• цукор 2 ст. л
• запашний перець 5 шт.
• лавровий лист 2 шт.
• гірчиця негостра 170 г
• олія 150 г

Приготування:

Болгарський перець нарізаю шматочками.

У каструлю вливаю воду, додаю оцет, сіль, цукор, духмяний перець і лавровий лист. Доводжу до кипіння і відправляю перець. Варю 15 хвилин, постійно помішуючи. Потім зливаю рідину і охолоджую перець у мисці.

Роблю заправку, змішую окремо у мисці олію та гірчицю.

Змішую ретельно заправку з охолодженим перцем. Розкладаю у стерилізовані банки, закручую кришками. Смачного!