Це найулюбленіший яблучний пиріг в Італії. Готую його дуже часто, бо рецепт неймовірно простий та смачний! Дуже легкий пиріг, він просто тане у роті!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- дрібка солі
- 8 г ванільного цукру
- 100 г цукру
- 100 мл олії
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 12 г розпушувача
Крихта:
- 3 ст. л. борошна
- 50 г вершкового масла
- 50 г цукру
Начинка:
- 2 яблука
- Мигдаль лущений
Приготування:
Змішую міксером у глибокій тарілці яйця, дрібку солі, ванільний та звичайний цукор. Вливаю олію, перемішую, тоді молоко. Потім просіюю борошно з розпушувачем, замішую до однорідності тіста.
У форму діаметром 28 см. кладу пергамент, виливаю усе тісто, розкладаю поверх шматочки яблук.
Крихта:
В окремій мичці руками замішую борошно, цукор та масло до крихти. Тепер цієї крихтою посипаю пиріг. Посипаю також мигдалем.
Випікаю яблучний пиріг у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин. Охолоджую пиріг та смакую!
