Готую вишневий пиріг, який тане в роті! Просто готується та дуже смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 280 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль дрібка
- Вершкове масло – 100
- Яйця – 1 шт.
- Цукор – 80 г
Начинка:
- Вишня – 300 г
- Цукор 80 – 100 г
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
Приготування:
Тісто:
До борошна додаю сіль, розпушувач, перемішую. Кладу вершкове масло, нарізане шматочками, перетираю руками у крихту.
В окремій мисці збиваю яйце з цукром. Вливаю суміш у крихту та замішую тісто.
Викладаю більшу частину тіста у форму діаметром 22 см. застелену пергаментом, притискаю руками і формую бортики.
Начинка:
Викладаю поверх вишні, посипаю крохмалем і цукром.
Сиплю меншу частину тіста. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Виймаю пиріг з форми, нарізаю шматочками.
Насолоджуюсь смакотою і вам раджу!
