Для бутербродів на сніданок або перекусу – кращого я ще не придумала! Сама не очікувала, що інгредієнти в цьому паштеті будуть так чудово гармоніювати один з одним.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 30 гр.
- Тунець – 1 банка (250 гр.)
- Квасоля консервована – 1 банка (400 гр.)
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
На суміші вершкового масла та олії обсмажую дрібно нарізану цибулю і моркву, терту на крупній тертці.
Беру баночку консервованого тунця. Замість тунця можна використовувати горбушу натуральну у власному соку. Викладаю шматочки риби на тарілку і видаляю кістки.
Також беру баночку консервованої квасолі у власному соці. У мене сьогодні біла квасоля, але можна робити і з червоною квасолею. Сік із баночки виливаю, а квасолю викладаю в миску до риби.
Додаю трохи остиглу засмажку з цибулі та моркви. Тепер за допомогою блендера перетворюю все це на абсолютно однорідну масу.
Ну і в самому кінці додаю сіль і перець за смаком. Зазвичай я прибираю цей паштет у холодильник.
І якби ви знали, як смачно виходить!
Я такий паштет навіть без хліба, просто ложкою їм! Смакота!
