Готую швидко смачне та розсипчасте печиво. Виходить багато і можна зберігати тривалий час у сухому місці та в закритому посуді.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 гр. цукру
- 1 п. ванільний цукор
- щіпка солі
- 120 гр. олії
- 1 ст. л. меду за бажанням (якщо додаєте мед, то потрібно обов’язково покласти 1/4 ч. л. соди, щоб погасити кислотність меду)
- 450 гр. просіяного борошна
- 8 гр. розпушувача
- 1 яйця для змащування
Приготування:
До яєць додаю цукор, ванільний цукор, щіпку солі та олію. За бажанням можна добавити мед. Усе добре перемішую.
Всипаю просіяне борошно та розпушувач та замішую тісто руками.
Розкачую тісто у тонкий пласт, формочкою вирізаю печиво.
Викладаю печиво на форму застелену пергаментом, змащую печиво збитим яйцем.
Виделкою малюю візерунки на печиві. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10 хвилин.
Вийшло дуже смачне печиво, смачного!
