Якщо у вас залежалися кілька яблук, то терміново приготуйте цей приголомшливий десерт до чаю! Десерт у мене виходить неймовірно смачний, а для готування навіть духовка не потрібна! Ніжні, повітряні і дуже, дуже ароматні!
Інгредієнти:
- Яблуко 2 шт.
- Яйце 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Цукор 2 ст. л.
- Цукрова пудра
- Олія рослинна
- Борошно 150-200 гр.
- Щіпка солі
- Розпушувач 8 гр.
Приготування:
Яблука за бажанням очищаю від шкірки. У одного яблуко видаляю серцевину і нарізаю дрібними кубиками. У другого яблука видаляю серцевину і нарізаю тоненькими часточками.
У миску вбиваю яйце, добре збиваю вінчиком і додаю сіль і цукор, добре перемішую. У миску до яйця додаю молоко кімнатної температури і пару ст. л. рослинної олії.
У борошно додаю розпушувач і поступово починаю додавати борошно в миску з молоком, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
У тісто додаю підготовлені яблука кубиками і добре перемішую.
У сковорідку наливаю трохи рослинної олії та за допомогою ложки формую оладки.
Зверху кожної оладки викладаю підготовлені часточки яблук.
Смажу на невеликому вогні під кришкою 3-4 хвилини з кожного боку.
Готові оладки перекладаю в тарілку, даю трохи охолонути і посипаю цукровою пудрою.
