Люблю торти без випічки! Особливо виручають такі рецепти, коли зовсім немає бажання стояти біля плити. Але солоденького хочеться! Дуже простий рецепт. А виходить дуже смачний торт!
Інгредієнти:
- Горіхи – 120 гр.
- Вафлі з начинкою – 120 гр.
- Сир маскарпоне – 300 гр.
- Вершки 33 % – 300 мл.
- Цукрова пудра – 30 гр.
- Шоколад – 80 гр.
- Рослинна олія – 3 ст. л.
Приготування:
У шоколад додаю рослинну олію і розтоплюю на водяній бані. Можна і в мікрохвильовій печі.
Горіхи обсмажую на сухій пательні, остуджую і подрібнюю ножем. Підійдуть абсолютно будь-які горіхи. У мене цього разу була суміш із мигдалю, фундука та волоських.
Вафлі з начинкою також подрібнюю на крихту за допомогою блендера. Перемішую все разом гарненько.
Тепер крем. У мисці з’єдную вершки, сир маскарпоне та цукрову пудру. Збиваю за допомогою міксера.
Починаю збирати майбутній тортик. Для цього використовую роз’ємне кільце, діаметром 20 сантиметрів. Висипаю частину вафельно-горіхової крихти, за допомогою ложки трохи придавлюю її до дна форми.
Потім крем (приблизно третю частину). Викладаю і рівномірно розподіляю. Зверху на крем – знову шар вафельно-горіхової крихти.
Тепер поливаю шоколадом.
Далі повторюю всі шари заново: крем, вафельно-горіхова крихта, шоколад. Ставлю в холодильник для застигання. Зазвичай залишаю на ніч.
Коли застигне – можна діставати з форми і нарізати на порційні шматки. Це дуже смачно! І дуже просто!
Дякую.
Я роблю так, тільки трішечки не так))
У мене завжди є спечені коржі або крихта. А тоді у довільному порядку складаю все у скляну баночку для сипучих.
Швидко, гарно, більш натурально))
Здоров’я та благополуччя.
Мирного неба.
Дякуємо, візьмемо до уваги)