Пишний, ніжний та дуже смачний мармуровий кекс! Легкий та швидкий у приготуванні – подаю як на свято, так і просто до чаю. Готується з простих продуктів і без проблем.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 штуки
- Цукор – 110 грам
- Ванільний екстракт – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 80 мілілітрів
- Молоко – 230 мл + 60 мл
- Борошно – 300 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Какао-порошок – 2 столові ложки
- Мигдаль – для прикраси
Приготування:
У глибоку миску вливаємо яйця, додаємо цукор, ванільний екстракт і збиваємо міксером до кремоподібного стану.
Додаємо олію, молоко і збиваємо міксером.
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо в яєчну консистенцію. Перемішуємо вінчиком.
Ділимо тісто на дві частини.
У чисту миску висипаємо какао-порошок. Додаємо молоко і перемішуємо вінчиком.
Виливаємо в одну частину тіста і перемішуємо вінчиком.
У центр форми для кексу викладаємо по 4 ст. ложки різного тіста по черзі. Дерев’яною шпажкою робимо візерунок.
Посипаємо пелюстками мигдалю для прикраси. Випікаємо при 180 градусах – 45-50 хвилин.
