Найсмачніший рецепт крабового салату мені давно попався в інтернеті і назавжди в моїй кулінарній книзі залишився. Ділюсь з вами. Всі продукти в салаті поєднуються бездоганно. Впевнена, що ви оціните. Салат з крабовими паличками, кукурудзою, млинцями та сиром, дуже ніжний і простий. Готую крабовий салат на Новий рік та будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 300 грам
- Яйце – 4 штуки
- Сир – 200 грам
- Кукурудза – 280 грам
- Помідори – 200 грам
- Майонез – 6-7 ст. ложок
- Сіль за смаком
Приготування:
У миску розбиваю яйця, додаю щіпку солі і перемішую вінчиком до однорідності.
Смажу яєчні млинці на добре розігрітій сковороді по 1-1.5 хвилин з кожного боку. Олію при смаженні додаю, але зовсім небагато.
З 4-х яєць у мене виходить 6 млинців – залишаю їх остигати.
Крабові палички повністю розгортаю і нарізаю соломкою. Звичайно, можна і просто їх нарізати, але так смачніше)
Охолоджені млинці розрізаю навпіл, згортаю в рулет і нарізаю соломкою.
Сир натираю на великій тертці.
Помідори нарізаю соломкою чи невеликими шматочками. Помідори краще взяти “м’ясисті”, або видалити з них серцевину.
Нарізані крабові палички, млинці яєчні, помідори, натертий сир перекладаю в салатник, додаю кукурудзу. Заправляю крабовий салат майонезом, солю та перчу до смаку.
Салат можна одразу подавати до столу. Дуже швидке і просте приготування, а приголомшливий смак! Такий салат із крабовими паличками готую на всі свята, у моїй родині його люблять.
А які ви готуєте салати з крабових паличок? Поділіться у коментарях.
