Розкажу рецепт ну дуже смачної та ситної вечері або обіду, макаронні гнізда з фаршем! Красива і смачна страва, обожнюю її я і моя родина!
Інгредієнти:
- макарони (гнізда) 300 гр.
- фарш свинячий 300 гр.
- цибуля 3 шт.
- морква 2 шт.
- часник 2 зубчики
- сметана 100 гр.
- томатний соус 100 гр.
- сир твердий 100 гр.
- сіль і перець за смаком
- олія для смаження
- вода (тушкувати страву) 500 мл. (щоб покрилися макарони)
- Подавати готову страву посипавши зеленню
Приготування:
До фаршу перемелюю цибулю, додаю солі та перцю, перемішую.
Обжарюю на олії дрібно порізану цибулю до прозорого кольору. Тоді натираю на терці моркву, обжарюю все разом, приблизно 6-7 хвилин.
З м’ясного фаршу формую кульки та викладаю на макарони.
До цибулі та моркви додаю майонез, томатний соус, сіль і перемішую.
Наверх викладаю макарони з фаршем. Доливаю води, накриваю кришкою та обжарюю на маленькому вогні, приблизно 25-30 хвилин.
Пройшло 30 хвилин, тепер посипаю натертим сиром, накриваю кришкою ще на 5 хвилин.
Прикрашаю зеленню, смачного!
