Максимум за 20 хвилин готую дуже смачні пиріжки з картоплею. Роблю тісто на кефірі дуже ніжне і просте. Обожнюю цей рецепт і ділюсь з вами.
Інгредієнти:
- борошно 500 г. (+ -)
- розпушувач 1 пакетик
- сіль 1 ч. л.
- цукор ч. л.
- яйце 1 шт.
- масло вершкове розтоплене 50 г.
- кефір теплий 300 мл.
Начинка:
- картопля
- цибуля
- олія для смаження
Приготування:
В глибоку миску наливаю теплий кефір, розтоплене вершкове масло, яйце, цукор, сіль і перемішую вінчиком.
Додаю тоді борошно і розпушувач, замішую тісто руками.
Ділю тісто на кусочки, формую кульки.
Руками із кульки роблю круглий пласт і на накладаю начинку. Для начинки обсмажила дрібно порізану цибулю з картоплею.
Закручую пиріжки, міцно защіпаю тісто.
Руками сплескую до форми човника.
Розігріваю на середньому вогні рослинну олію в сковорідці і відправляю обжарюватись з обох сторін пиріжки.
Пиріжки готові, запах неймовірний, смачного!
