Знаменитий пиріг «5 склянок». Результат мене вразив, ну дуже смачно. Не схожий на жоден інший

Особливий пиріг з макового коржа, ніжного шоколадного крему, прикрашений горішками. Уся сім’я оцінила! Спробуйте і ви!

Інгредієнти:

Тісто:

• борошно 250 гр.
• манна крупа 250 гр.
• насіння маку 250 гр.
• цукор 250 гр.
• олія 250 гр.
• молоко 125 гр.
• яйця 3 шт.
• розпушувач 10 грам

Сироп:

• вода 250 гр.
• цукор 125 гр.
• цедра з 1 лимона
• сік з 1/2 лимона

Шоколадний крем:

• вершки 100 мл.
• темний шоколад 120 гр.
• горіхи

Приготування:

Тісто:

До яєць додаю цукор та перемішую блендером до білої піни.

Всипаю манну крупу та насіння маку, перемішую.

Вливаю молоко та рослинну олію, змішую інгредієнти.

Досипаю борошно з розпушувачем.

На дно форми діаметром 24 сантиметри, кладу пергамент, змащую його вершковим маслом. Та рівно наливаю масу. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 50-60 хвилин.

Сироп:

В каструлю додаю цукор, воду, сік та цедру 1 лимон. Перемішую та варю на середньому вогні 5 хвилин.

Готовий корж змащую зверху сиропом.

Шоколадний крем:

Беру шоколад та заливаю його гарячими вершками, перемішую до однорідності.

Змащую торт шоколадом.

Поверх шоколаду подрібненими горішками роблю красивий узор. Заварюю чайок і пригощаю сім’ю!