Салат “Шустрик” має таку назву, оскільки готується швидко та оперативно. Усі інгредієнти використовуються у початковому вигляді, не потребують термообробки. Нарізуються вони смужками, змішуються і просочуються майонезом. Морква по-корейськи своїм кисло-солодким смаком та легкою гостротою відмінно доповнює шинку. Салат виходить легким, низькокалорійним та дуже смачним, має апетитний зовнішній вигляд.
Інгредієнти:
- Шинка 300 г
- Огірок 1 шт
- Корейська морква 100 г
- Консервована кукурудза 150 г
- Кріп 20 г
- Майонез 2 ст.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Шинку наріжте тонкою соломкою, завантажте в глибоку ємність. Замість шинки можна використовувати балик.
Свіжий огірок промийте, висушіть, також наріжте соломкою, закиньте до шинки.
Моркву по-корейськи розріжте на короткі смужки. Моркву можна придбати у магазині або заздалегідь приготувати самостійно. Консервовану кукурудзу процідіть від маринаду. Моркву та кукурудзу додайте до основного складу.
Свіжий кріп промийте, дрібно нашаткуйте, помістіть в салат. Заправте майонезом, присипте сіллю та меленим перцем до смаку.
Салат ретельно перемішайте, добре просочуючи усі інгредієнти майонезом.
Перекладіть салат у тарілку, подайте на стіл. Також його можна трохи охолодити у холодильнику.
