Розповім як приготувати оригінальну і дуже смачну закуску “Яєчні рогалики”. Закуска за цим рецептом виходить яскравою, красивою, ніжною і дивовижно смачною. Рогалики готуються легко, просто і швидко. Дуже гарно виглядають на святковому столі.
Інгредієнти:
Яєчні млинці:
- 4 яйця
- 30 г. сметани
- 15 г. кукурудзяного крохмалю
- 1/3 ч. л. мелена куркума
- дрібка солі
- рослинна олія для смаження
Начинка:
- 1 плавлений сирок (90 г.)
- 100 г. сиру
- 1 невеликий солодкий червоний перець
- 2 зубчики часнику
- кріп
- майонез
- сіль за смаком
Приготування:
У мисці замішую до однорідності яйця з сіллю, кукурудзяним крохмалем, сметаною та меленою куркумою.
Обжарюю млинці з обох сторін.
Начинка:
Натираю на терці сир, плавлений сирок та часник.
Дрібно нарізаю перець.
Додаю зелені.
Заправляю сіллю та майонезом, перемішую.
На млинець накладаю начинку, нарізаю його на 8 трикутників. Кожен із кусочків завертаю в рогалик.
Красиво викладаю рогалики на тарілку та подаю до столу!
