Цей ніжний пиріг 6 склянок легко запам’ятати, а ще легше приготувати. Рецепт дуже простий, все змішав і в духовку, а в результаті виходить смакота. Цей манник на кефірі сподобається не лише дорослим, а й дітям.
Інгредієнти:
Склянка 180 мл
Тісто:
- борошно – 1 склянка
- манка – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- кокосова стружка – 1 склянка
- кефір 2,5% – 1 склянка
- рослинна олія – 1 склянка
- яйця – 1 шт
- розпушувач – 2 ч.л
Сироп:
- цукор – 0.5 склянки
- вода – 0.5 склянки
- лимонний сік – 2 ст.л
Приготування:
У тарі з’єднуємо сипучі продукти — 180 грамів цукру, борошна, манної крупи, кокосової стружки і розпушувача.
До сипучих інгредієнтів додаємо яйце, кефір та олію.
Замішуємо однорідне, липке та не густе тісто.
У форму для випікання 20х30 см, попередньо оброблену вершковим маслом, викладаємо тісто.
Розподіляємо рівно по поверхні тісто і відправляємо в духовку.
Духовка має бути розігріта до 180 градусів, випікаємо пиріг в інтервалі від 25 до 35 хвилин.
У сотейнику тим часом з’єднуємо цукор, воду та лимонний сік. Варимо сироп на середньому вогні 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
Готовий пиріг ріжемо ромбиками, не виймаючи їх із форми. Змащуємо його зверху готовим сиропом.
Залишається лише посипати пиріг кокосовою стружкою та подати до столу.
Відмінний варіант пирога, бюджетного і смачного пирога, можна сказати з нічого.
